您的位置: 首页 >> 时尚 >> 正文

夏季常食红绿色食物去火

发布时间:2016-1-25  来源:   阅读:59

  我们都知道饮食不当会上火,但是你可知道长吹空调也会上火?喝凉茶真的能“灭”所有“火”吗?下面小编分享降火小贴士。

  1、红色和绿色食物去火

  热盛伤津液,夏季应多吃一些红色和绿色的食物,如西红柿、西瓜、牛奶、胡萝卜、赤小豆;绿色的有绿豆、黄瓜、苦瓜、青椒、冬瓜等。同时,盛夏饮食宜清淡,保证足够的蛋白质(以豆腐、瘦肉、鸡蛋为主)、维生素、无机盐及膳食纤维的摄入,少食油腻、烧烤、油炸食物。

  2、苦味去火

  “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。

  3、牛奶去火

  牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

  4、大豆、西红柿去火

  大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

  西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

  5、小心易上火的食物

  最上火的有鸡肉、腊肉、辣椒、桔子、荔枝等,败火则多吃蔬菜、清淡的汤、苹果、梨等,还要睡眠充足。

  吃水果也要引起注意,有的水果属于热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等都是容易上火的。

  6、多吃当季的蔬果

  推荐夏季可以多吃当季的牛奶和西瓜。牛奶不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。

  而西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

标签: